近期，
，，中国质量新闻网等媒体密集聚焦龙大肉食的食品业务，，，
，在食品安全、、、质量控制
、、
、、产业发展等多个方面进行了报道。。。近年来，
，
，
，为适应消费升级的大趋势，，，，龙大肉食通过持续扩展
、、、、深化食品端的业务布局
，
，，致力于发展成为中国领先的食品企业。。

中国是一个好吃的国度
。。。近年来，，，，随着餐饮供应链资源整合节奏的加快，，，，食品行业成为一个受到广泛关注的蓝海赛道
。。。如何在这样一个竞争激烈的赛道站稳脚跟
，，长远来看，，，产品质量与食品安全是最为重要的一环。。。为客户与消费者提供安全
，，，美味，，，健康的食品类产品，，既是企业的责任与义务，，
，，也是保证企业持续发展的源发动力。。。

在中国质量新闻网的报道中提到，，，龙大肉食品股份有限公司的全资子公司烟台杰科检测服务有限公司
，，为了能够更好的执行检测工作
，，，制定了极为严格和详细的检测标准，，，其实验室负责从原料到成品全方位的检测，
，可实现农药残留、、、、兽药残留、、食品添加剂及非法添加物、、
、、微生物、、转基因及过敏性物质等10个大类1088项指标检测。。
。。

而在原材料环节，，，
，从生猪养殖到屠宰再到肉制品加工，，，龙大肉食都形成了一套完善的产品质量控制体系。。
。在原材料进入在进入研发加工环节之前
，，，仅是饲料检验、、、兽药检验、、出栏检验、、、加工过程中的就有十八道检测
，，以实现对产品的第一道品质把关。。。

当前，，，，国内食品行业正向更加工业化、、、、标准化的方向发展，，在食品行业内推陈出新，，利用高品质的原材料生产出能够满足当前需求多样化消费端的产品，
，便成为了龙大肉食研发中心的重任。。。。目前，，，龙大肉食在山东、、、、上海形成南北“双中心”格局，，分别进行酱卤类和高低温类产品，，，
，以及B端餐饮产品和创新性产品的研发。。。同时，，，，西南研发中心也在筹备当中，
，，建成后将进行川味和休闲类产品的研发，，
，在全国研发布局上实现三足鼎立的态势
。。

在生产环节
，，，，龙大肉食、、、通过建立的三级质量管控体系，，，，在产品出厂之前严格按照法律法规、、执行标准与相关要求，
，，对每批次产品随机取样进行食品安全检测
，，，，对检测存在问题的产品
，
，实行“品控部一票否决制”，，，确保出厂产品100%合格。。。

报道最后，，，中国质量新闻网高度认可了龙大肉食的产品质量控制体系
，，
，，从源头控制、、产品设计、
、、、过程严控到严把出厂关，，龙大肉食以“严苛”的品控体系搭建起全程可追溯、、批批都检验的产业链条，，，完善对食品及肉制品从源头到餐桌的全程把控
。。

凭借二十余年的发展经验，，龙大肉食确定了坚持以食品为主体的总体发展战略，，，，厚植产业优势、
、整合市场资源，，加大在产品创新、、
、质量安全控制、
、、、保鲜技术、、、、加工工艺等方面的科研力度，，，为更多的餐饮企业与消费者提供种类丰富，
，，，产品新颖，
，味道优秀的食品产品。。

未来，，龙大肉食将继续以多平台协同共同发展为基调，，
，，实现品质
、、、服务双管齐下，，，，持续做深龙大肉食产品力和服务力，，，夯实龙大肉食发展成为中国领先的食品企业的力量。。。